به گزارش پایگاه خبری قهستان نیوز، استقبال شهروندان از مراسم رونمایی از جام زرشک و افتتاح میدان یاقوت سرخ قاین نشانه اهمیت زرشک و زعفران برای مردم شهرستان قاینات است.
البته طلا و یاقوت سرخ قاینات محصول دیروز و چند صباحی قبل نیست که انتظاری جز آن باشد بلکه زرشک و زعفران محصول سال ها زندگی، عشق ورزی، به دوش کشیدن و تحمل صبورانه درد و رنج این محصولات توسط شهروندان و خوگرفتن آحاد مردم قاینات با عطر و طعم زعفران و زرشک است.
آداب و رسوم محافل زعفرانی قاینات و زمزمه اشعار صحرگاهان زعفرانکاران نشان دیگری بر اهمیت این دو محصول استراتژیک با آوازه جهانی است.
همچنین تابلوهای بلند و رنگارنگ زرشک و زعفران در بازار و مجتمع های تجاری مهم سی و یک استان کشور و نیز انجام صادرات میهن اسلامی با نام زرشک و زعفران قاینات دلیل دیگری بر اوج اهمیت با اولویت این دو محصول برای شهروندان می باشد.
بدین جهت وجود میادین فاخر و بازارسنتی و عرضه مستقیم و دائمی محصولات زرشک و زعفران در قاینات حداقل کارهایی است که انتظار می رفت بعد از اولین دوره جشنواره ملی زرشک و زعفران مورد توجه قرار گیرد که متاسفانه مانند بسیاری آثار تاریخی و مفاخر فرهنگی با تاخیر چندین ساله و گذر زمان طولانی اکنون افتخار آن نصیب دکتر غلامپور و شورای شهر دوره ششم شده است که بایستی پیگیری، تکمیل و پاس داشته شود و دبیرخانه دائمی زعفزان و مرکز تحقیقات زرشک علی رغم همه نامهربانی ها و تمامیت خواهی های مرکز استان در خاستگاه تاریخی این دو محصول فعال و نقش آفرین گردد.
پر واضح است که اینگونه کارها ضمن پاسداشت و اشاره به افتخارات شهرستان، انسجام فرهنگی و اجتماعی و توسعه معنی دار استان و شهرستان را سبب گردیده و رضایتمندی شهروندان در افزایش مشارکت در امور شهری و اجتماعی را نیز تضمین و افزایش خواهد داد.
و سخن آخر با برگزار کنندگان این آیین است که انتظار می رود از فرصت زرشک و زعفران و محافل آن که به آحاد شهروندان تعلق دارد، کمیت و کیفیت برنامه ها را مدیریت و از قرق فضا به نفع مدیران و خواص خودداری و خاطرات خوبی را در این میادین به یادگار گذارند.
