به گزارش پایگاه خبری قهستان نیوز “حمید عباس زاده” با اعلام خبر گفت: با توجه به ثبت ۳ نوع نان محلی نفته، پادرازی و گروز به نام شهرستان قاینات در فهرست آثار ملی معنوی کشور، برگزاری جشنواره ملی در رابطه با نان، موقعیت مناسبی بود تا با شرکت فعال در آن، نان های محلی شهرستان قاینات به بازدیدکنندگان معرفی شود.
وی افزود: در این جشنواره که با هدف تقویت هویت فرهنگی و گردشگری، نمایش ظرفیت‌های بومی، احیای نان های سنتی و آموزش پخت، معرفی آواها و آیین های مرتبط با پخت نان، برگزار می شود آیینی محلی به نام کفش‌برون را اجرا خواهند کرد.
وی نان را در فرهنگ ایرانی دارای جایگاهی مقدس دانست که احترام به آن از کودکی در ذهن و باور مردم نهادینه شده و ادامه داد: ۴ نفر از هنرمندان شهرستان از روستای گریمنج نسبت به پخت نان های سنتی نفته و پادرازی اقدام خواهند کرد.
گفتنی است این جشنواره با شعار «نان و ایران، سر یک سفره‌ایم» فرصتی است برای تجربه تنوع فرهنگی، گفت‌وگوی اقلیمی و بازشناسی نان به‌عنوان نماد تغذیه سالم و همدلی ملی، جلوه‌ای از رنگ، طعم و هنر پنهان در خمیرهایی‌ست که با عشق، ورز داده شده‌اند. سومین جشنواره ملی نان که با حضور ۴۰۰ غرفه از سراسر ایران به میزبانی استان کرمان برگزار می شود، از روز ۲۲ مهر شروع شده و به مدت ۴ روز ادامه خواهد داشت.
